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　　尊龙时凯人生就是搏!✿★★，尊龙时凯官方网站✿★★，尊龙凯中国官网入口尊龙凯时集团官方网站✿★★！人生就是拼搏✿★★，AG凯龙时代✿★★，的争议✿★★，更多细节被曝光✿★★。9月11日晚✿★★，西贝创始人贾国龙在最新的采访中✿★★，再次详细复盘了罗永浩的就餐过程✿★★，并抛出了两个关键细节✿★★：罗永浩一行人当场反馈“挺好”✿★★，且结账时累积了会员积分✿★★。但这一切都发生在他发布“线个小时之前”✿★★。贾国龙还原的场景✿★★，描绘了一次看似愉快且正常的消费体验✿★★。罗永浩一行四男一女点单丰盛✿★★，含双份菜在内共15道菜✿★★，且几乎全部吃完✿★★，仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼✿★★。

　　透露✿★★，服务员当时询问是否需要累积会员积分✿★★，付款的随行人员表示“要”✿★★。这一举动✿★★，通常被视为消费者对品牌有一定认可度✿★★、并愿意进行复购或深度绑定的信号✿★★。贾国龙推断✿★★，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人✿★★，而是其助理或朋友✿★★。这次正常消费✿★★，在一小时后急转直下✿★★。贾国龙对此感到极大的困惑与愤怒✿★★：“1个小时之后✿★★，就（发微博说）‘西贝全是预制菜✿★★，真恶心’✿★★。”他特别提到✿★★，罗永浩的用词并非“难吃”✿★★，而是带有强烈情感和侮辱性的“恶心”✿★★。在罗永浩宣布将征集专业机构检测预制菜✿★★，试图将舆论监督升级时✿★★，9月11日晚✿★★，事件的另一方——西贝创始人贾国龙✿★★，给出了一个让公众大感意外的回应芒果视频一二三2021.2021✿★★。他轻松地表示“这是好事儿”✿★★，还为整个预制菜行业进行了辩护✿★★。

　　正面回击“预制菜”风波后✿★★，贾国龙将矛头直接对准了罗永浩的另一项核心指控——“价格贵”✿★★。他在采访中表示✿★★，外界普遍认为“西贝贵”是近两年中国餐饮业的“最大冤案”尊龙凯时·人生就是博✿★★。

　　“我也是个消费者✿★★，咱们凭良心说话✿★★，（西贝）真不贵✿★★。”贾国龙在透露罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元后✿★★，发出了上述感慨✿★★。

　　他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请✿★★：“我可以把西贝的近五年的账✿★★，你们随便到我们财务查✿★★。因为我们是合规企业✿★★，我们账是不怕查的✿★★。”

　　贾国龙澄清✿★★，这不是一个固定的套餐✿★★，而是罗永浩点过的菜品列表✿★★，消费者可以任意点选✿★★。西贝为此提供了两大承诺✿★★：第一芒果视频一二三2021.2021✿★★，“不好吃✿★★，不要钱”✿★★，顾客可以随时退单✿★★；第二✿★★，欢迎顾客随时进入后厨✿★★，参观任何一道菜的制作全过程✿★★。

　　9月11日晚间✿★★，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括在内的媒体采访时表示✿★★，“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务✿★★，我们的总结是✿★★，做的饭中规中矩✿★★，他点的13道菜里没有一道是预制菜✿★★，我们每一道菜都有制作标准和工艺✿★★。”

　　近日✿★★，连锁餐饮集团“西贝”陷入预制菜舆论风波✿★★。9月10日✿★★，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝✿★★：“好久没吃西贝了✿★★，今天下飞机跟同事吃了一顿✿★★，发现几乎全都是预制菜✿★★，还那么贵✿★★。希望国家尽早推动立法✿★★，强制饭馆注明是否用了预制菜✿★★。”

　　“罗永浩说西贝全是预制菜✿★★，太恶心了✿★★。”贾国龙表示✿★★，“罗永浩表达了对预制菜的不满✿★★，这对我们造成了伤害✿★★。他作为一位具有影响力的人物✿★★，把话说得很极端尊龙凯时·人生就是博✿★★，对我们的商誉影响很大✿★★，并损害我们的品牌形象✿★★。我们会走法律程序✿★★，一定会起诉他✿★★。”

　　对于贾国龙的发声✿★★，罗永浩11日晚间再次发布微博回应称✿★★，“好✿★★，来吧✿★★，如果不是预制菜✿★★，那就太牛了✿★★。能把现做的菜做得全是重新加热的味道✿★★，这肯定是高科技了✿★★。”

　　贾国龙在采访中表示✿★★，明天开始西贝全国370家店全部开放✿★★，厨房✿★★、原料✿★★、工艺都向大众透明✿★★。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观✿★★，只是需要申请并佩戴防护工具✿★★，员工会带领参观✿★★，想看任何一道菜都可以✿★★。

　　谈及预制和预制菜✿★★，贾国龙表示✿★★，此前自己确实发表过类似于“高级菜才预制”的言论✿★★，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制✿★★，“预制就是预加工✿★★，但我们不是预制菜✿★★，国家对预制菜有严格定义✿★★。按国家的规定✿★★，我们没有一道菜是预制菜✿★★，做熟环节都在门店进行✿★★。不过✿★★，贾国龙也指出✿★★，馒头是在中央厨房做熟的✿★★，在国家标准中✿★★，主食类和面点类是允许在工厂做✿★★，再到门店加热✿★★，它不属于预制菜✿★★。

　　贾国龙进一步指出尊龙凯时·人生就是博✿★★，西贝的中央厨房预加工✿★★，配送到门店的是原料✿★★，例如羊排切割成标准形状等✿★★。预制和预制菜是两回事✿★★，预制是提前加工✿★★、预加工✿★★。预制菜是成品✿★★，是将熟食加工好冷冻尊龙凯时·人生就是博✿★★，再拆包装后加热直接食用✿★★。

　　“预制菜未来一定是大趋势✿★★。”谈及对预制菜的看法✿★★，贾国龙表示✿★★，西贝目前虽然不用预制菜✿★★，但也不黑预制菜✿★★。预制菜也分三六九等✿★★，分高品质和低品质✿★★。预制菜也有好处✿★★，例如整体效率的提升✿★★，食品安全水平的提高✿★★，品质的稳定✿★★，还有美食平权芒果视频一二三2021.2021✿★★，造福老百姓✿★★，这是有一定未来的✿★★。但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜✿★★。

　　贾国龙还表示✿★★，“西贝此前做过预制菜✿★★，叫功夫菜✿★★。但很早店里就不卖了✿★★，我们目前有一个‘西北放心早餐’✿★★，目前是线上卖✿★★。”

　　谈及西贝的价格策略✿★★，贾国龙告诉记者✿★★，目前走“优质平价”✿★★，定价合理✿★★，今年上半年的平均利润率不超过5%✿★★。上半年原料采购成本和人工成本占比最高✿★★，分别占三成左右✿★★。

　　根据西贝官网介绍尊龙凯时·人生就是博✿★★，西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市✿★★。截至2025年西贝全国拥有近400家门店✿★★，覆盖全国62个城市✿★★，员工人数约17000人✿★★。2024年1月1日✿★★，贾国龙在新年致辞中公布✿★★，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元✿★★，创历史新高✿★★。2025年✿★★，贾国龙重任集团CEO✿★★。同年✿★★，西贝海外首店落地洛杉矶✿★★，西贝全球化正式开启✿★★。

　　2024年3月21日✿★★，市场监管总局尊龙凯时·人生就是博✿★★、教育部✿★★、工业和信息化部✿★★、农业农村部✿★★、商务部芒果视频一二三2021.2021✿★★、国家卫生健康委等部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)✿★★。首次在国家层面明确预制菜范围✿★★，对预制菜原辅料✿★★、预加工工艺等进行界定✿★★，并明确了预制菜食品安全监管✿★★、使用预制菜明示等内容✿★★。在新的定义下✿★★，预制菜的范围和以往行业通用分类相比✿★★，发生了较大变化✿★★。

　　市场监管总局相关司局负责人当时表示✿★★，预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征✿★★。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式✿★★，其自行制作并向自有门店配送的净菜✿★★、半成品✿★★、成品菜肴✿★★，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求✿★★。中央厨房制作的菜肴✿★★，不纳入预制菜范围✿★★。另一方面✿★★，突出菜肴属性✿★★。仅经清洗✿★★、去皮✿★★、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品✿★★，属于食用农产品✿★★，不属于预制菜✿★★。速冻面米食品✿★★、方便食品✿★★、盒饭芒果视频一二三2021.2021✿★★、盖浇饭✿★★、馒头✿★★、糕点✿★★、肉夹馍✿★★、面包✿★★、汉堡✿★★、三明治✿★★、披萨等主食类产品不属于预制菜✿★★。不经加热或者熟制就可食用的即食食品✿★★，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜✿★★。这意味着✿★★，以往行业分类中的即食和即配类产品将不再属于预制菜范畴✿★★。

　　值得注意的是✿★★，除了禁止添加防腐剂✿★★，对于一直以来争议不断的预制菜是否明示一事✿★★，前述《通知》中也作了回应✿★★，要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示✿★★，保障消费者的知情权和选择权✿★★。